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La roussette, le croque-monsieur du carpiste

Steve - 19 mars 2010 - Tambouille au bord de l'eau - 1 commentaire

Pour étrenner la rubrique, une petite recette des plus simples : la bonne vieille roussette ! Alors une roussette c’est quoi ?

C’est tout simplement deux tartines de pain et une bonne tranche de fromage, Gouda ou autre selon les goûts, que l’on fait griller sur le feu de camp, et hop, le tour est joué !

La variante la plus connue de la roussette, au jambon, le croque-monsieur carpeux en somme (ça peut se faire également en Indre, en Auvergne ou partout ailleurs) reste sans doute la « roussette de Bayonne ».

Enfin, une autre variante, si vous avez du camembert sous la paluche, c’est de découper des tranches à faire fondre sur une seule tartine, là aussi c’est excellent.

Alors vous remarquerez que niveau débrouille, les supports de cannes au coup en acier pour faire office de grille, c’est pas mal non plus, les karpeaciens égaux à eux-même.

C’est pas cher, c’est délicieux, c’est prêt en 4 minutes à tout casser et ça ne fait pas de vaisselle …

Bon appétit !

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Une réponse jusqu'à présent ...

  1. Thibault dit :

    Ah ah! Le bon croque Monsieur! Je m’en souviens bien de celui là!

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